Kiş Hamuru İçin:
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1/2 su bardağı su
Ispanaklı Dolgu İçin:
1 demet ıspanak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta
Kiş Hamurunun Hazırlanması İçin:
Una malzemeleri ilave edip, hamuru yoğurun. Streç filme sarıp, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
İç Dolgunun Hazırlanışı:
Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin. Ispanakları tereyağında soteleyin. Pul biber, tuz ve karabiber ile aromalandırın.
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Ispanaklar soğuduktan sonra, yumurta ilave edip harcı karıştırın.
Kiş hamurunu, tart kalıbına veya borcama yerleştirin. Çatalla minik delikler açın. Dolguyu dökün, 15-20 dakika pişirin. Uzerine kasar rendeleyin. afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder