250 gr tereyagi oda isisinda yumusamis olmali
Yarim cay bardagi siviyag
Yarim cay bardagi yogurt
1 yumurta sarisi ( aki uzerine)
1 vanilya
1kabartmatozu
1 cay kasigi karbonat
Kurabiyelerin uzerine file findik
İCİNE
4 adet elma
1 buyuk cay bardagi kuru uzum
1 su bardagi toz seker
1 tatli kasigi tarcin
Pudra sekeri
YAPİLİSİ
Elmalar rendelenir, seker ilave edilerek ocakta suyu cekene kadar pisirilir. Uzumler ilave edilir. Bir kac dakika daha pisirilir. Tarcin ilave edilerek ocaktan alinir sogumaya birakilir. Hamuru icin tum malzemeler karistirilir. Un ilavesi yapilarak yogurulur. Hamur cok sert olmayacak. Hamurdan ceviz buyuklugunde bezeler alinir. Yuvarlak sekilde el yardimiyla acilir. İc malzemesi koyulup pogaca gibi kapatilir. Yagli kagit serdigimiz firin tepsisine koyulur. Uzerine yumurta aki surulup findik koyulur. 180 derece isitilmis firinda pisirilir. Firindan alinan kurabiyeler soguduktan sonra pudra sekeri serpilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder