Mısır cipsi
Meksika fasulyesi
Siyah zeytin
Yesil zeytin
Konserve mısır
Yesil ve kirmizi biber
Cheddar Sos için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1-1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
– Meksika fasulyesi, mısır, siyah ve yesil zeytin, kirmizi ve yesil biberi bir kasede harmanlayın. – Isıya dayanaklı servis tabağına bir miktar mısır cipsi yayın. Üzerine hazırladığınız karışımın yarısını serpiştirin. Tekrar mısır cipsi ve kalan karışımı ekleyin. -Tereyağını tencerede eritin.Un ekleyip rengi sararıncaya kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika kısık ateşte kaynatın. – Rendelenmiş cheddar peynirini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Sosu cipsin üzerine gezdirip 240 dereceye ayarlanmış fırında 7-10 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder