Malzemeler :
2 tane yufka
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1.5 su bardağı sıvıya
1 yumurta sarısı
İç harcı kıyma
Soğan
İstenirse bir tutam maydanoz
Ben biraz biber salçası koyuyorum.
Tuz karabiber pul biber
Yapılışı:
Sıvıyağ ile kıymalı harç pişirilip soğutulur.
Sos için sıvıyağ, sirke ve un iyice karıştırılır. 2 yufkanin da üstüne sostan sürüp istediğiniz gibi yufkayı kesebilirsiniz. Ben 16 adet olcak şekilde kesiyorum. İç harcı koyulur. Ben kıymalı yapıyorum. Siz isteğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. En üstünede sostan sürüp yumurta sarısı sürülür. 200 derecede kızarana kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder