Malzemeler:
200 gr tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İçi için :
2 adet elma
3 adet kuru incir
3 adet kuru kayısı
3 adet hurma
1 tutam kuru üzüm
1 çay bardağı şeker
2 çay kaşığı tarçın
Üzeri için :
1 kase fındık kırığı
1 yumurta akı
Üzüm pekmezi
Yapılışı:
Kabukları soyulan elma rendelenir diğer meyveler küçük doğranır. Şeker tarçın eklenerek pişirilir. Oda ısısında ki tereyağına diğer malzemeler koyulur kulak memesi kıvamında hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde hamur alınır içine soğuyan incirli karışım konur önce yumurta akına sonra fındığa batırılır. 180 derece de pişirilir. Fırından çıkınca üzerlerine birer kaşık pekmez dökülür.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder