Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Yapılışı:
Kuru biber patlıcan biberiye isteyen başka sebzeler baharatlar kullanabilir bende bunlar vardı. 4-5 su bardağı un
Süt, su, maya, şeker bir kaba konur karıştırılır. Üzerine sıvı yağ, yoğurt un, tuz sebzeler ilave edilir. Hamur ele yapışır kıvamda olacak. 1 saat kadar mayalanır. Mayalanan hamur hafif unladığımız tezgaha alınır. Benim 10 tane çıktı. Her parçayı unlayarak 10 cm.çapında merdane ile açılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizerek 250 derecede ısıtılmış fırında 9 -10 dk. pişirilir.
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder